Źródła wiedzy o stylach piwa, piwowarstwie i kulturze piwnej

wtorek, 29 grudnia 2015

Kraina Welesa Russian Imperial Stout z browaru Perun

Trafiło na quasi RIS'a z browaru Perun. Aromat jest bardzo czekoladowy, pojawiają się nuty suszonych śliwek oraz lekko w tle słodkiego sosu sojowego. W smaku gorzka czekolada, rodzynki w czekoladzie oraz to, co nadaje temu piwu lekkiego sznytu, mianowicie posmak wanilii. Trunek jest gładki, krągły i pełny, zwłaszcza jak na tak niski ekstrakt początkowy. Goryczka jest wyraźna, odpowiednia, w sam raz przełamuje słodycz, alkohol jest zaś dobrze ukryty. Reasumując, bardzo przyjemne piwo, pijalne i wystarczająco bogate sensorycznie. Mając na względzie tak niski ekstrakt, wyciągnięto z niego dość sporo.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz