Prawie single hop od Nepomucena. Piwo orzeźwiające, przyjemnie goryczkowe, o ziołowo-kwiatowym bukiecie. Pijalne i bardzo smaczne.
"Przez piwo rozumiemy napój zdrowy, przyjemny i upajający, sztuką zdziałany" - Chodkiewicz A. (1811). Nauka robienia piwa. Warszawa: Drukarnia XX. Piiarów.
niedziela, 29 maja 2016
sobota, 9 kwietnia 2016
Irish Red Ale z browaru Nepomucen
Przyjemne, solidnie goryczkowe piwo, z wyraźna podbudową słodową. Barwa odpowiadająca nazwie. Ziołowe, żywiczne, bardzo pijalne.
niedziela, 11 października 2015
Koźlak Jesienny z browaru Nepomucen (Beczka)
piątek, 3 lipca 2015
Grodzisz z browaru Nepomucen w Szkaradowie
Dziś Piwo Grodziskie uwarzone przez Nepomucena.
Zgodnie ze stylem Piwo Grodziskie to piwo górnej fermentacji wywodzące się historycznie z Polski z miasta Grodzisk. Uważane za jedyny oryginalny Polski styl piwa. Aktualnie powraca moda na piwo grodziskie dzięki czemu na rynku znaleźć możemy już kilka browarów warzących ten styl. Grodziskie są piwami o niskim ekstrakcie początkowym, niskoalkoholowe i wysoko nasycone. Podobno nazywane niegdyś polskim szampanem. Co najbardziej charakterystyczne dla tego stylu to dodawanie do zasypu wędzonego drzewem dębowym słodu pszenicznego. Dzięki temu piwo ma delikatny posmak i aromat wędzonki ale zbliżony raczej do zapachu ogniska czy oscypka aniżeli kiełbasy, szynki i boczku. Zdecydowanie mniej intensywna wędzonka niż w Rauchbierach.
Smak i aromat wędzonki odpowiedni. Nie za intensywny a zaznaczony. Piwo mętne, co jest normalne przy zasypie z udziałem pszenicy. Piękna złota barwa. Pełniejsze i bardziej treściwe niż ważone obecnie Piwo Grodziskie z Grodziska. Jedyne do czego można się przyczepić to zdecydowanie zbyt niskie nasycenie.
Subskrybuj:
Posty (Atom)