Źródła wiedzy o stylach piwa, piwowarstwie i kulturze piwnej

poniedziałek, 29 czerwca 2015

Sobótka Górka z Browarnia Sobótka Górka



Dziś na stole Kellerbier a precyzyjniej Pale Kellerbier. Małe piwko z browaru domowego Browarnia Sobótka Górka. Zakupione i wypite na Ślęży i niezwłocznie po wejściu na szczyt. Do kupienia w barze na szczycie.

Zgodnie ze stylem Kellerbier to lager z wyczuwalną w smaku nutą drożdży. Rozróżnia się Pale i Amber Kellerbier. Jasny jest popularny w sezonie letnim zwłaszcza w okolicach Monachium. Większość Kellerbierów w tym stylu to to młode, niepasteryzowane, niefiltrowane wersje Munich Helles'a.

Piwo nisko nasycone, w smaku dominuje słodowość i drożdże. W zasadzie prawie bez aromatu i ze zdecydowanie zbyt niską goryczką. Brak głębszego wyrazu.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz