Wariacja na temat AIPA, czyli piwo z herbatą earl grey. Kupiłem je po obejrzeniu pozytywnej recenzji u Tomka Kopyry. Rzeczywiście piwo bardzo ciekawe. Już w aromacie nuty charakterystyczne dla earl grey'a dominują, wyczuwalna wyraźnie bergamotka, słodka cytryna. Na dalszym planie pojawia się chmiel amerykański. W smaku jeszcze wyraźniejszy earl grey, gorzki, wyraźny i taninowy smak herbaty, przypomina zaparzoną z dwóch torebek, gorzką zimną herbatę earl grey. W tle czuć citrę i jej cytrusowe nuty. Pojawia się również smak biszkoptów oraz anyżu czy też lukrecji ale na szczęście tylko dopełnia resztę. Goryczka wysoka i konkretna, dzięki temu mamy świetny efekt gorzkiej, zimnej herbaty.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz