Źródła wiedzy o stylach piwa, piwowarstwie i kulturze piwnej

piątek, 13 listopada 2015

Porter Mocno Dojrzałe z browaru Okocim

Porter uwarzony w browarze Okocim, który kilka dni temu zdobył złoty medal na European Beer Star. Warto było zatem spróbować. Zwłaszcza, że choćby w Almie, piwo na dzień dzisiejszy kosztuje tylko 5 zł. W aromacie jest słodowo, głównie czekoladowo. Pojawiają się delikatne nuty kawowe ale jedynie daleko w tle. W smaku czekolada dominuje, gdzieś głębiej czai się troszkę kawy i sosu sojowego. Ogólne odczucie jest pozytywne, piwo robi bowiem wrażenie bardzo czekoladowego, po kilku łykach pozostawia w ustach przyjemny smak czekolady, podobnie jak po zjedzeniu brownie, bądź czekoladowych mufin, przy czym nie słodkich ulepków zrobionych na kiepskiej jakości czekoladzie tylko tych bardziej wytrawnych, z gorzką czekoladą. Alkohol jak na 8,9% obj. jest dobrze ukryty, można go wyczuć ale raczej po tym, że rozgrzewa przełyk aniżeli w aromacie bądź smaku. Reasumując, potwierdza się opinia, że spośród polskich piw koncernowych warto spróbować tylko porterów. Jeżeli ktoś poszukuje w piwie czekolady, ten porter będzie idealny !

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz