Jeden z rzadziej spotykanych stylów piwa, wywodzący się z Francji, konkretnie z wiosek na północy kraju. Oryginalne piwa w tym stylu warzone są z początkiem wiosny a następnie przechowywane w piwnicach celem spożycia w lecie. Podobno trudno jest uzyskać efekt oryginalnych Biere de Garde gdyż cechy szczególne tego piwa pochodzą od występujących w tamtejszych regionach specjalnych szczepów drożdży i pleśni. Czas sprawdzić jak poszło Pincie.
Piwo pachnie bardzo rześko, lekko kwaskowato, przypomina aromatem zakwas do chleba, drożdże piekarskie, lekko wpada w aromat szampana lub białego musującego wina. Do tego dochodzą nuty fenolowe charakterystyczne dla piw pszenicznych, czyli bananowo-goździkowe. Aromat bardzo złożony i rozbudowany, przy czym bardzo przyjemny. W smaku troszkę gruszkowe i lekko ziołowe, o dość wysokim ciele i odczuwalnej goryczce, raczej półwytrawne. Skórki z suszonej pomarańczy nie wyczuwam. Bardzo smaczne, ciekawe i złożone piwo, Polecam !
Strona browaru
Piwo pachnie bardzo rześko, lekko kwaskowato, przypomina aromatem zakwas do chleba, drożdże piekarskie, lekko wpada w aromat szampana lub białego musującego wina. Do tego dochodzą nuty fenolowe charakterystyczne dla piw pszenicznych, czyli bananowo-goździkowe. Aromat bardzo złożony i rozbudowany, przy czym bardzo przyjemny. W smaku troszkę gruszkowe i lekko ziołowe, o dość wysokim ciele i odczuwalnej goryczce, raczej półwytrawne. Skórki z suszonej pomarańczy nie wyczuwam. Bardzo smaczne, ciekawe i złożone piwo, Polecam !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz