Źródła wiedzy o stylach piwa, piwowarstwie i kulturze piwnej

niedziela, 26 lipca 2015

Black IPA z browaru Doctor Brew

W aromacie wyczuwałem kawę oraz nuty trawiaste. W smaku głównie kawa. Goryczka średnia, dodatkowo potęgowana przez obecność palonych słodów. Generalnie piwo przypominało mi bardziej Stouta aniżeli BIPA. Bardzo wyraźna kawa, karmelu prawie nie wyczuwałem. Aromatu amerykańskich chmieli nie doświadczyłem. Może gdzieś daleko w tel ale nic z cytrusów lub owoców. Dominowała kawa i palone akcenty.


1 komentarz:

  1. O, to ciekawe spostrzeżenie - ja właśnie miałem wrażenie, że bardzo mocno szło w AIPA i właściwie od tego stylu różniło się wyłącznie kolorem ;)

    OdpowiedzUsuń