Piwo lane z kega we Wrocławskiej Szynkarni, podczas Wrocławskiego Szlaku Piwnego. Kolejny trunek z Widawy, który zrobił na mnie świetne wrażenie. Aromat jest bardzo intensywny, głównie chmielowy, żywiczny, cytrusowy, trochę przypominający piwa żytnie, jak choćby Roggenbier. W smaku piwo jest mętne, gęste, treściwe, zawiesiste przy czym wyłącznie w pozytywnym znaczeniu tych słów. Najważniejsze jednak, że sprawiało wrażenie bardzo świeżego i rześkiego. Pojawia się również lekka kwasowość, jak w piwach żytnich. Goryczka jest wysoka, lekko nachalna ale nie zalegająca. Moje odczucia są ze wszech miar pozytywne, wrażenie robi zwłaszcza rześkość piwa, jego intensywny aromat i głęboki, złożony smak. Tak właśnie wyobrażam sobie piwa rzemieślnicze. Gorąco polecam !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz